黃金蜜燒豆腐

醬香與甜美迷人蜂蜜充分展現最佳合作默契,在家也能享受身在日式居酒屋的幸福氛圍!

今天來道黃金蜜燒豆腐,搭配香甜的白米飯,是大人小孩都無法抗拒的美味!
 


【準備食材】
黃金豆腐 – 1盒
海苔片 – 6小條
醬油 – 1.5大匙
蠔油 – 1大匙
米酒 – 1大匙
清水 – 半碗(約4-5大匙)
蜂蜜 – 1.5大匙
白芝麻 – 少許
玉米粉 – 適量

【美味步驟】
Step 1. 豆腐切條。海苔片裁切合適大小包裹住板豆腐(連接處可沾水黏合)
Step 2. 調料(醬油、蠔油、米酒、清水、蜂蜜)拌勻備用
Step 3. 將捲好的海苔豆腐兩面均勻裹上薄玉米粉
Step 4. 取一油鍋,以中小火將海苔豆腐煎至兩面呈現金黃
Step 5. 倒入調料並以小火煮至收汁後盛盤
Step 6. 最後灑上白芝麻裝飾即大功告成

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