蜂蜜漬檸檬

冬天是柑橘類盛產的季節,而檸檬的好處多多,有高量的維他命C,還可以增強免疫力。
使用蜜蜂工坊的龍眼蜜搭配起來口味既酸甜又能維持健康!


 

注意

 

食材

器具(刀、砧板、罐子...等)都必須洗淨自然風乾,不可以殘留生水。
※瓶口如有氣泡建議可弄掉,減少空氣進入,保存期限會久些。


 

檸檬 5顆


蜂蜜   500g


需要能密封的玻璃罐

做法

1. 先把每顆檸檬用鹽揉搓外皮,用清水洗乾淨之後拿紙巾擦乾(不要有水分)


2.切第一顆一片一片後,先放第一顆下去擺盤至玻璃罐裡,平均的鋪平。


3.將蜂蜜均勻的淋在切片的檸檬上,不需要蜂蜜淹過檸檬,檸檬都有沾到就好。


4.重覆切一顆放一顆之後,都要淋上蜂蜜,直到八分滿就不需要再切檸檬。


5.好了就可以蓋上蓋子,放入冰箱等待個2~3天,可以試吃拉!

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